PORTAKALLI PASTA

Yapımı pratik ve zahmetsiz, lezzeti harika bir pasta... Portakal tadını seviyorsanız mutlaka denemelisiniz. 

PORTAKALLI PASTA MALZEME LİSTESİ VE YAPIM AŞAMALARI:

PASTA KEKİ :

• 3 Yumurta
• 7 Yemek kaşığı toz şeker
• 3 Yemek kaşığı tereyağ
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu
• 7 Yemek kaşığı un

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz, üzerine eritilmiş tereyağı, un, vanilya ve kabartma tozu ekliyoruz. İlave ettiğimiz malzemelerle tekrar çırpıyoruz ve elde ettiğimiz kek hamurunu yağlanmış kalıba döküp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

PASTA SOSU:

• 1/2 Su bardağı toz şeker
• 1 Portakalın rendesi
• 1,5 Su bardağı Portakal suyu

Portakal rendesi , portakal suyu ve şekeri ocakta ısıtıyoruz. Sıcak kekin üzerine ılık sosu gezdiriyoruz.

PASTA ÜZERİNE MUHALLEBİ:

• 1/2 Su bardağı şeker
• 2 Yemek kaşığı nişasta
• 1 Yemek kaşığı un
• 1 Su bardağı portakal suyu
• 1 Su bardağı süt

Tüm malzemeleri ocakta muhallebi kıvamını alana kadar karıştırıyoruz. Muhallebi hazır olduğunda soslanmış kekin üzerine döküyoruz. Pastamızı dilediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun...

NOT: Bu tarifi, yazılarını okumaktan keyif aldığım KEDİLİ EVİN TARZI bloğunda gördüm ve denedim. Ben pastayı yaparken canım oğlum yardım (!) etmek isteği ile bir hamle yapıp portakalları kendisi sıkmak istedi. Tam son portakala gelmişti ki narenciye sıkacağı devrildi !!! makinanın haznesinden kurtarabildiğim 1 bardak portakal suyuna 1 bardak süt ilave ettim muhallebi için (evde başka portakal kalmamıştı) oysa orjinal tarifte 2 bardak portakal suyu kullanılmıştı :)) Malzeme listesi bu sebeple farklılık gösteriyor, biz pastamızı çok sevdik afiyetle yedik yine de tarifin orjinali için BURAYA bakabilirsiniz. Bu lezzetli tarifi paylaştığı için sevgili Havva Peynirci 'ye teşekkürler...